TR
Program Başkanı Mesajı
Sevgili Öğrencimiz,
İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı’na Hoş Geldiniz
İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı’na hoş geldiniz. Bu programa katılarak, turizm sektöründe geleceğin başarılı profesyonelleri arasında yer alma yolunda önemli bir adım atmış bulunuyorsunuz. Sizleri aramızda görmekten büyük mutluluk duyuyoruz.
Turizm ve otel işletmeciliği, yalnızca konaklama hizmeti sunmakla sınırlı olmayan; misafirlere unutulmaz deneyimler yaşatmayı, farklı kültürler arasında etkileşim kurmayı ve sürdürülebilir turizm anlayışını geliştirmeyi amaçlayan bir alandır. Programımız, sizleri bu vizyonu hayata geçirebilecek donanıma sahip, çağın gereksinimlerine uygun profesyoneller olarak yetiştirmeyi hedeflemektedir.
Eğitim süreciniz, klasik sınıf ortamının ötesine taşınarak uygulamalı öğrenme yöntemleriyle desteklenmektedir. İstanbul’un kültürel çeşitliliği ve turizm olanakları, sizlere canlı bir laboratuvar ortamı sunmaktadır. Otel işletmelerinde teknik incelemeler, sektör temsilcileriyle buluşmalar ve çeşitli turizm etkinlikleri aracılığıyla, teorik bilgilerinizi uygulama fırsatı bulacaksınız.
Müfredatımız, alanında uzman akademisyenlerin bilgi birikimi ile sektörün önde gelen profesyonellerinin güncel deneyimlerini bir araya getirecek şekilde hazırlanmıştır. Böylece, hem akademik temele sahip olacak hem de iş hayatına adım attığınızda avantaj sağlayacak sektörel tecrübelerle donatılacaksınız.
Program kapsamında düzenlenen Turizm Zirvesi ve Kariyer Günleri, Sektör Panelleri ve ‘‘Derste Konuk Var’’ gibi etkinlikler, sizlere yalnızca bilgi kazandırmakla kalmayacak; aynı zamanda mesleki ağınızı güçlendirme ve iş fırsatlarını yakından tanıma imkânı sunacaktır.
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı olarak amacımız; sizleri bilgiyle donanmış, misafirperverliği yaşam biçimi haline getirmiş, iletişim becerileri güçlü ve uluslararası vizyona sahip bireyler olarak sektöre kazandırmaktır.
Sevgili öğrenciler, bu yolculuk kimi zaman yoğun ve zorlu olsa da, her aşama sizleri mesleki ve kişisel anlamda daha ileriye taşıyacaktır. Merakınızı canlı tutmanız, öğrenmeye açık olmanız ve her fırsatı değerlendirmeniz başarıya giden en önemli anahtar olacaktır.
Sizlerle birlikte bu yolculuğa çıkmaktan büyük gurur duyuyor, başarılarla dolu bir eğitim hayatı diliyorum.
Bu yolculuk; öğrenme heyecanıyla başlayıp, misafirperverlik kültürüyle olgunlaşarak, insanların kalplerinde iz bırakan unutulmaz deneyimlere dönüşen özel bir hikâyeniz olsun.
Sevgi ve Saygılarımla,
Dr. Öğr. Üyesi Emine KESKİN USLU
İstanbul Nişantaşı Üniversitesi Meslek Yüksekokulu
Turizm ve Otel İşletmeciliği Program Başkanı
Program Hakkında
Turizm, döviz girdisi arttırıcı ve istihdam yaratıcı özellikleriyle bölgesel ve ulusal ekonomik gelişmelere katkısı olan önemli sektör olarak yerini almıştır. Bu nedenle geçmişten günümüze hem gelişmiş hem de gelişmekte olan ülkeler açısından yoğun şekilde ilgi gösterilen sektör konumundadır. Turizm sektörüne gösterilen önemin ve sektöre yapılan yatırımların artması, bunun sonucunda turizmde yaşanan hızlı gelişmeler ile turizm işletmelerinin alanında profesyonel bilgiye sahip, yabancı dil bilgisi ile donatılmış, insan ilişkileri kuvvetli, teorik ve pratik alanlarda yetişmiş kalifiyeli iş görene ihtiyaç duyulmaktadır. Bu doğrultuda hizmet sektörünün güçlü kolu olan turizm sektöründe, kaliteli istihdamı sağlayacak kişiler yetiştirmek önem teşkil etmektedir. Üniversitemizin, bu program için temel amacı, çalışma hayatına hazırladığı turizm mezunu orta düzey yöneticilerle, ülke ekonomisi için kritik öneme sahip sektörün, kaliteli istihdam ihtiyacını karşılamaktır. Turizm ve Otel İşletmeciliği programı için teorik bilgilerin önemli olduğu kadar uygulama alanında da öğrencilerin yetişmesi gerektiğinin bilincinde olduğundan, öğrencilerin staj ve iş bulma konularının hızlı ve sürdürülebilir bir şekilde gerçekleşmesi adına sektörde faaliyet gösteren önemli temsilcilerle görüşmeler yapmaktadır. Bu doğrultuda programın uygulama derslerinin sektör temsilcilerinin katkılarıyla ilerlemesini sağlamakta ve öğrencilerin de çalışma hayatına atılmadan önce güçlü iş bağlantıları kurmalarına yardımcı olmaktadır. Bu önemli atılım, turizm ve otel işletmeciliği programı öğrencilerine mezun olduktan sonra iş bulma hususunda kolaylık ve çalışma hayatına girdiklerinde önemli avantaj sağlayacaktır.
Programın Misyonu
Verilen eğitimler kapsamında turizm endüstrisinin ihtiyacı olan gerekli yetkinliklere sahip profesyonel turizm personeli yetiştirilmesi hedeflenmekte ve bu eğitimden faydalanmak isteyenlere üniversite eğitimi vermektedir. Turizm endüstrisi ve konaklama sektöründe çalışmak isteyenlere; turizm coğrafyası, turizm ekonomisi ve turizm sosyolojisi gibi derslerin yanı sıra otel işletmeciliği, ön büro otomasyon sistemleri ve kat hizmetleri gibi mesleki konularda bilgi edinme ve mevcut bilgilerini geliştirme imkânı için bilgi kaynağı sağlamaktadır. Program, turizm ve otelcilik konularını kapsamlı bir şekilde öğreterek ulusal ve uluslararası turizm gelişimlerini takip edip değerlendirebilecek öğrenciler yetiştirmeyi hedeflemektedir.
Programın Vizyonu
Turizm endüstrisi ve konaklama sektörü konularında sunum ve ders anlatımlarıyla Türkiye turizmini tanıtmak; derslerin interaktif bir şekilde ilerlemesini sağlamak; Türkiye turizminin yanı sıra uluslararası turizm konularına da değinmek; sektörel işbirlikleriyle öğrencilerin staj eğitimlerine destek sağlamak; profesyonel sektör temsilcileriyle etkinlikler ve eğitimler düzenlemek; program öğrencilerinin turizm kaynaklarının farkını bilen ve koruyan, ülke ekonomisine turizmin katkısını en üst düzeye çıkarılmasına yardımcı olabilecek vizyonda hareket etmesini sağlamak; mevcut kanun, yönetmelik gibi hukuki mevzuat hakkında bilgi düzeylerinin artmasını sağlamak; programımız turizm alanında uzman öğretim elemanı kadrosuyla eleştirel düşünebilen ve problem çözebilen, sürekli gelişim gösterebilen, yaşam boyu öğrenme bilincinde ve sorumluluk sahibi bireyler yetiştirmek için eğitim öğretim sürecini öğrencilerimize sunmaktadır. Programın öğretim elemanı kadrosu turizm işletmeciliği konusunda deneyimli akademisyenlerden oluşmaktadır. Deneyimli öğretim elemanı kadrosundan oluşan program, konaklama işletmeleri, seyahat acenteleri ve meslek birlikleri ile iletişim halindedir. Söz konusu kurumların temsilcileri programda seminerler vermekte ve derslere davetli olarak katılım sağlayarak deneyimlerini öğrencilere aktarmaktadır. Ayrıca bu kurumlar öğrencilere staj ve istihdam olanakları sunmaktadır.
Çalışma Alanları
Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı mezunları; konaklama işletmeleri, yiyecek-içecek işletmeleri, seyahat acenteleri, havayolları ve benzeri turizm sektörünün farklı alanlarında geniş bir istihdam yelpazesinde çalışma imkânı bulabilmektedir. Mezunlar, sektörde orta düzey yönetici pozisyonlarında görev alabilecek yeterliliklerle donatılmakta, ayrıca kendi girişimlerini kurabilecek altyapıya da sahip olmaktadırlar.
Dersler Hakkında
Programın ders içeriği, mezunların sektörde karşılaşabilecekleri gerçek durumlara hazırlıklı olmalarını sağlayacak şekilde planlanmıştır. Müfredatta yer alan bazı dersler; genel turizm, ön büro yönetimi, kat hizmetleri ve yönetimi, yiyecek-içecek servisi, otel işletmeciliği, turizm coğrafyası, turizm pazarlaması, turizm ekonomisi, turizm mevzuatı, seyahat acenteciliği ve tur operatörlüğü gibi alanları kapsamaktadır. Öğrencilerin mesleki bilgi ve becerilerini pekiştirmeleri amacıyla 45 gün zorunlu staj uygulaması bulunmaktadır. Program, Turizm Eğitimi Değerlendirme ve Akreditasyon Kurulu (TURAK) tarafından akredite edilmiştir.
Program Öğretim Amaçları:
PÖA1: Turizm ve Otel işletmeciliği Programı mezunları, turizm endüstrisinin ihtiyacı olan gerekli yetkinlikleri elde eder.
PÖA2: Turizm ve Otel İşletmeciliği program mezunları; etik ilkeleri gözeten, her turiste eşit, dürüst şekilde yaklaşan, ülkemizin konukseverlik anlayışına uygun hizmet verebilecek bireyler olarak yaşam boyu öğrenme bilinciyle gelişim odaklı ilerler.
PÖA3: Turizm ve Otel İşletmeciliği programı mezunları öğrendikleri teknik ve mesleki bilgileri turizm sektöründe uygulayabilirler.
PÖA4: Turizm ve Otel İşletmeciliği program mezunları eğitim süresince edindiği bilgi ve becerilerle otel işletmelerinde, yiyecek-içecek işletmelerinde, seyahat acentelerinde, rekreasyon işletmelerinde, diğer turizm işletmelerinde çalışabilir veya kendi işletmesini kurabilirler.
Program Öğrenim Çıktıları
PÖÇ1: Turizm ve otel işletmeciliği alanında temel kavramlar, kuramlar ve ilkeleri açıklar.
PÖÇ2: Turizm alanında edindiği mesleki bilgiyi diğer disiplinler ile ilişkilendirerek turizm sektöründe kullanır.
PÖÇ3: Okulda ve stajda kazandığı teorik ve pratik bilgilerle mesleki uygulamalarda karşılaştığı sorunları analiz eder ve gerektiğinde sorumluluk alarak bu sorunlara çözüm üretir.
PÖÇ4: Mesleğe yönelik turizmin gerektirdiği etik ilkeleri dikkate alarak iş güvenliği, çevreyi koruma ve kalite bilinciyle hareket eder.
PÖÇ5: Turizm ile ilgili görsel ve yazılı medyadan, resmi kurum ve kuruluşlardan bilgilere ulaşıp gelişmeleri takip eder.
PÖÇ6: Turizm alanı ile ilgili hukuki düzenlemeler ve mesleki standartlar hakkında meslek etiği bilincine sahip olur.
PÖÇ7: Turizm işletmelerinde ekip çalışmasına yatkın ve uzmanlık alanıyla (seyahat acentacılığı, yiyecek içecek servisi, konaklama vb.) ilgili bilgi edinir.
PÖÇ8: Mesleki ve teknik bilgilerini kullanarak misafirler ve iş birliği yaptığı kişilerle yazılı ve sözlü anlatım ile etkili iletişim kurar.
PÖÇ9: Kongre, toplantı ve banket gibi etkinlikleri planlama, organize etme ve uygulama yeterliliğine sahip olur.
PÖÇ10: Mesleğin gerektirdiği asgari yazılım ve donanım teknolojilerini kullanır.
PÖÇ11: Yaşam boyu öğrenme ve kendini geliştirme bilincine sahip olur.
PÖÇ12: İngilizce dilinde en az Avrupa Dil Portföyü A2 genel düzeyinde okuma, anlama, konuşma ve yazma becerileri gösterir.
Program Müfredatı ve Bilgi Paketi
Program Müfredatı ve Bilgi Paketi içerikleri için tıklayınız.