TR
Nişantaşı Üniversitesi Aşçılık Programı Öğr. Gör. Selçuk Karaçam Gastronomi Turkey Dergisinden Gülçin Acar’ın Gastronomi bölümüyle ilgili sorularını yanıtladı. Röportaj, otel ve mutfak sanatları alanlarında yayım yapan Gastronomi Turkey’nin Şubat-Mart sayısında yayımlandı.
Röportajın okumak için tıklayınız https://rafinedergi.gastronomiturkey.com/7/